The Way To Go...

(未成年請勿飲酒)(飲酒過量有礙健康)

自從上上個禮拜心血來潮嚐過朋友好幾年前贈送的 88 年裝瓶的 58 度金門高粱酒後，突然發現自己開始可以欣賞高粱酒的美好。

於是乎，展開了一小波高粱酒採購行動。

首先，先到和平西路的馬祖酒廠台北營業處購買 2 瓶東湧大麴。一回家就先把這兩瓶藏起來，準備幾年後再喝。

過了幾天，再到羅斯福路的金酒分公司添購 58 度的大白龍，結果因為缺貨而另買了兩瓶 0.6 公升、同樣是 58 度的特優高粱酒。同樣地，這兩瓶也是擺個幾年再說。

上禮拜週末，趁著買早餐，到美廉社補買 2 瓶金門酒廠 58 度的大白龍，想等到沒酒喝時再喝。

過完週末，心癢難耐，又到家樂福去看看有什麼高粱可以買。結果，台灣菸酒公司的玉山三年 58 度高粱和民營的福祿壽酒廠的福牌 58 度高粱酒又進入了待買清單。這兩瓶，過幾天有空的時候，再買吧！

這禮拜六出門買早餐，看到美廉社裏有特價 99 元的 53 度亞太金獎大麴高粱酒，順手帶了一瓶。

這禮拜天出門買早餐，再逛美廉社，又買了台灣菸酒公司嘉義酒廠的 52 度台灣原窖高梁酒。

本來，計畫採購的高粱都是 58 度的。這是這兩個禮拜先後喝了 45 度的東湧陳高以及 58 度的中白龍之後的心得，也不知道為什麼看到什麼都想買。

先喝最平民、在網路上褒貶不一的亞太金獎大麴高粱酒吧！

聞起來，很有東湧陳高的感覺，帶有一絲酸味的麴香。

入口後，很平順，不辣，感覺不出來有 53 度，不像 58 度的金門高粱那樣地有爆炸性的口感。我覺得它的口感若是盲飲的話，評價應該很不錯！

尾韻，有一點點兒苦尾 (開瓶後的第一杯)，隔三個小時後，再倒一杯來喝的時候，就喝不出苦尾了。第一杯與第二杯之間的三個小時，口內還可以感覺到酒的氣味。這股氣味讓人覺得口有一點兒乾，像吃了梅子乾之後想要喝一點兒水的感覺，會讓我有看別人喝高粱時，在公杯內加乾話梅的聯想。這個尾韻是不是好的高粱酒應該有的特癥，不常喝高粱的我，實在不知道。

喝完之後，倒是有一些感想。

我永遠不知道自己倒底知不知道酒的優或劣，就像我永遠不知道自己知不知道日子該怎麼過一樣。

即使不知道怎麼過日子，日子還是一天天過，就像不知道酒到底好不好喝，還是一瓶接著一瓶地喝一樣。

喝酒，好像變成一件很主觀的事情。

究竟是為什麼？我也很想知道答案。