About Drinking...

(未成年請勿飲酒)(飲酒過量，有礙健康) 

過年前，想到要感謝這一陣子來幫忙的水里親友，打算買一些酒的禮盒來致意。

紅酒已經流行好幾年了，加上漫畫 "神之雫" 的推波助瀾，幾支漫畫上提及的酒都變得非常熱門。

可是，考量到紅酒開瓶後不易保存，價格也不實惠，所以心裏想的就是威士忌。

在台灣，有許多可供挑選的威士忌品項，相對的，VSOP 及 XO 這類的葡萄蒸餾酒已經常常出現在長輩的眼前，所以，今年就以威士忌為對象了。


***** Glenfiddich
***** Glenlivet

最早購入的二瓶威士忌，是在家樂福買的
Glenfiddich 12 YO Single Malt Whisky(格蘭菲迪十二年單一純麥威士忌)，以及
Glenlivet 12 YO Single Malt Whisky(格蘭利威十二年單一純麥威士忌)，

挑選它們的原因，最主要是在全家便利商店看到 Glenlivet 的新春禮盒，附贈 50 ml 樣本酒和一個杯子，感覺起來蠻大方的，所以就到價格實惠些的大賣場去購買。

後來，採購的經驗多了之後，才知道到各大酒專去買，價格可能更漂亮。

買了二瓶威士忌後，當然要上網查一查資料，結果就在網上知道了 Jim Murray 這位威士忌名人，Jim Murray 之於威士忌，就如同 Robert Parker 之於葡萄酒一樣的聲望卓著。


***** Ballantine
***** Macallan

在 Jim Murray 的 2011 Whisky Bible 中，挑選了 Ballantine 17 YO Blended Whisky(百齡罈十七年調和式威士忌)為 2011 年 Whisky of The Year，於是過年前在淡海路的權佳酒坊買了這一瓶，另外再加買了 Macallan 12 YO Sherry Oak Single Malt Whisky(麥卡倫十二年雪莉桶單一純麥威士忌)。同時，我留意到了店裏面的 Highland Park 12 YO Single Malt Whisky(高原騎士十二年單一純麥威士忌)的包裝是 1L 的，售價只比 70 cl 的高一點點。

麥卡倫威士忌是台灣最有名的威士忌，有威士忌中的勞斯萊斯的稱號。因為它的名氣實在太大了，所以不知不覺地買了它。


***** Glenmorangie
***** Johnnie Walker Blue Label

在這次採購的過程中，看到酒專裏面擺了一些 Glenmorangie 10 YO Original Single Malt Whisky(格蘭傑十年經典原味單一純麥威士忌)，留意了價格之後，心裡就在構思新年禮盒是不是就在 Glenfiddich、Glenlivet、Glenmorangie這三款威士忌入門酒之中擇一。


新年禮盒的最後選擇是 Glenmorangie 10 YO Single Malt Whisky，最主要的原因是 Jim Murray 給它評了 94 分的高分，而且它聞起來真的有花香味。

2011年的新年禮盒的採購結果是在權佳酒坊買了：
Glemmorangie 10 YO Single Malt Whisky - 8瓶
Johnnie Walker Blue Label Blended Whisky(約翰走路藍牌調和式威士忌) - 2 瓶

Johnnie Walker Blue Label 是一款價格高昂的調和威士忌，常喝酒的朋友應該認識這一瓶酒。在購買這一瓶酒之前，我對威士忌的認識是非常粗淺的，甚至可以說是不熟悉的。選擇這一瓶酒的最主要原因是 - "不容易選錯"。後來，我才發現好喝的威士忌還有很多很多。


***** Johnnie Walker Blue Label 20 cl
***** Yamazaki

買了 Johnnie Walker Blue Label 這麼好的威士忌，如果不能嚐一嚐，實在是有點兒心癢難耐。無奈它們是要送人的，這麼貴的酒買來自己喝適不適當，當時心裡面沒有一個肯定的答案。

在今年寒流來襲最冷的那幾天，有一天決定到淡水老街的巨祥煙酒行去逛逛，順便看看 Highland Park 12 YO Single Malt Whisky 的 70 cl 版本售價為何。

老闆娘當天推薦了不少酒款，包含 Glenrothes(格蘭露斯)、Glenfiddich 15 YO、18YO、以及 Remy Martin(人頭馬) XO，當然也包括了 Johnnie Walker Blue Label 的 20 cl 版本。

想當然爾，20 cl 的藍牌價格不到 75 cl 價格的 1/3，所以就把它買下來，往後也可以向別人說嘴自己喝過藍牌。

當天發現另一個威士忌的選項 --- 日本威士忌，在看過 Highland Park 12 YO Single Malt Whisky 70 cl 的價格後，在巨祥煙酒行裏，除了藍牌之外，我另外買了 2 個 Yamazaki 12 YO Single Malt Whisky(山崎十二年單一純麥威士忌)的禮盒。


***** Ardbeg

過年前回了兩趟水里老家，把買來的 Glenmorangie 10 YO、Johnnie Walker Blue Label、Yamazaki 12 YO等等威士忌送人後，自己手上剩下
Glenfiddich 12 YO，
Glenlivet 12 YO，
Glenmorangie 10 YO，
Ballantine 17 YO，
Johnnie Walker Blue Label 20 cl 各一瓶，雖然數量已不少了，心裏卻覺得有些空虛。

所以，過年前趁著買年菜時，又溜到權佳酒坊去買了一瓶艾雷島(Islay)的代表作 --- Ardbeg 10 YO Single Malt Whisky(阿貝十年單一純麥威士忌)。其實，艾雷島的代表作不只 Ardbeg，其它諸如 Bowmore、Laphroaig、Lagavulin 都很有名，只是在淡水地區目前只找到 Ardbeg 而已。


***** 過年

頭一次在台北過年，除夕夜當然把手上最昂貴的藍牌開瓶了。喝下去的感覺很怪，感覺不出它的身價，心想也許它的好要以後才會明白。


***** Spey Chairman's Choice
***** Highland Park

初一過後沒幾天，總要走走春吧！想到離家走路可及之處還有一處酒專 - 大忠街的御泉洋酒，就去看看吧！

老闆和老闆娘都很客氣，還請試喝。結果喝了一點兒 Dalmore 12 YO Single Malt Whisky 和 Spey Chairman's Choice。Dalmore 12 YO 聞起來有一股蜂蜜味，而 Spey Chairman's Choice 聞起來就是很純粹的水果茶味。

老闆一直推薦 Spey，而我心裏想的是 Highland Park 12 YO 70 cl。結果，兩瓶都帶了。

Spey Chairman's Choice Sigle Malt Whisky 上網查了後，發現它是 17 年陳釀。很特別的是，在國外的威士忌評薦網路中，很不容易找到這個品牌的相關資料。


***** Talisker
***** Laphroaig Quarter Cask
***** Royal Lochnagar

以上的酒，買是買了，喝倒是沒喝過幾瓶。小家子氣地開了 Ballantine 17 YO 和 Glenlivet 12 YO 禮盒中的樣品酒 (5cl)，Glenlivet 12 YO 喝不太出來文宣上所記載的香氣，但是 Ballantine 17 YO 可不一樣了，一打開就是滿室的花香，和神之雫漫畫中所描述置身於百花叢裏的情景一樣(雖然漫畫中描述的是紅酒)。結果是，光憑著威士忌評論的文字，就讓我買了不少的酒，即使一口也沒喝過。

在 Mobile01 網站中有一個關於 "威士忌高校" 的主題，裏面提到了買酒的好地點 --- 楊太福利社(或稱為 "萬華福利社")，所謂的楊太福利社就是位於台北市萬華區民和街80巷14號的 "浤福洋行"。

趁著寒假結束前，當然要朝聖一下。老闆娘楊太太(娘家姓王)和店內的工作伙伴待客有道，請客人試酒很大方，所以我在店內喝了 Benriach(班瑞克) 可能是 15 年的威士忌，但因為心裏面惦著 Talisker 10 YO Single Malt Whisky (大力司可十年單一純麥威士忌)和 Laphroaig 10 YO Single Malt Whisky (拉弗格十年單一純麥威士忌)，所以雖然覺得很好喝，卻沒有完整地記下這瓶酒的年份和詳細資料。不一會兒，又讓我試喝了 Balvenie 12 YO Double Wood Single Malt Whisky (百富尼十二年雙桶威士忌)，這會兒我就有印象了。

Balvenie 12 YO Double Wood 入口後，有一股奶油味，隨之而來的是木桶味，這是我所喜歡的味道，和 Spey 那支正好可以形成水果與甜點的對比。

和福利社的店內工作人員表示自己喜歡花香、果香之後，結果是推薦我買 Royal Locknagar 12 YO Single Malt Whisky(皇家藍勛十二年單一純麥威士忌)，而且表示這支很超值，又很稀有。這番說詞太打動人了，所以狠下心把這支也買了。

所以，除了皇家藍勛之外，Talisker 10 YO 本來就是要買的，另外，Lophroaig 本來要買 10 YO 的，因為昨天剛售完，所以買了 Laphroaig Quarter Cask(拉弗格四分之一桶純麥威士忌)。

在楊太福利社總共買了三瓶。


***** Balvenie 10 YO Founder's Reserver
***** Balvenie 12 YO Double Wood

因為對 Balvenie 12 YO Double Wood 印象太深了，所以決定到有賣大瓶(1L)裝的景美名酒集去看看。

在店外就可以透過玻璃櫥窗看到酒精度 43% 的大瓶 Balvenie 12 YO Double Wood，另外名酒集首頁上出現的 Balvenie 10 YO Founder's Reserve 就在它的旁邊。在網路上有人提及 1L 43% 的 Double Wood 比 75cl 40% 的 Double Wood 要好喝得多，於是，我帶了這兩瓶在 2006 年都得獎的威士忌。

這兩瓶 1L 的酒，個頭兒真的比其它 70 cl 或 75 cl 的酒大不少。


***** 結果 *****

2011 年春節期間為止，買了但還沒有開瓶的威士忌有：
Balvenie, 10 YO, Founder's Reserve
Balvenie, 12 YO, Double Wood
Glenfiddich, 12 YO
Glenlivet, 12 YO
Macallan, 12 YO, Sherry Oak
Spey, Chairman's Choice
---(以上為 Speyside 產區單一純麥威士忌)

Highland Park, 12 YO
Royal Locknagar, 12 YO
---(以上為 Highland 產區單一純麥威士忌)

Talisker, 10 YO
---(以上為 Island of Skye 產區單一純麥威士忌)

Ardbeg, 10 YO
Laphroaig, Quarter Cask
---(以上為 Islay 產區單一純麥威士忌)

Johnnie Walker Green Label
---(以上為純麥威士忌)

Ballantine, 17 YO
---(以上為調和威士忌)
總共有 13 瓶，其中綠牌是 2010 年買的。


已開瓶的威士忌則有：
Glenmorangie, 10 YO, Original ---(Highland 產區單一純麥威士忌)

Johnnie Walker Blue Label, 20 cl ----(調和式威士忌)
Johnnie Walker Greeb Label, 20 cl -(調和式威士忌，2010年買大瓶送小瓶)

Famous Goose Malt Whisky ---(純麥威士忌)
Suntory 角瓶 ---(調和式威士忌，現在覺得不好喝！)