加了冰塊的威士忌...

(未成年請勿飲酒)(飲酒過量有礙健康)

前幾天把過年時買的格蘭菲迪禮盒中的製冰盒拿來做了一小塊冰塊，然後用最便宜的威雀精選威士忌來試飲。

感想：

1. 威士忌倒入置有冰塊的杯內後，要稍等一下讓威士忌確實降溫後再喝，才不會喝到溫溫的酒。
   
2. 冰塊大一點比較好，降溫比較確實，同時也不會融出太多的水。
   
3. 威士忌的香氣範圍類似於光的頻譜，未加冰前，香氣是濃縮在一個很小的範圍內，必須細細地品嚐，才能區分每一個區塊的氣味。加了冰之後，這個頻譜會被拉得很開，就像用放大鏡來看這個頻譜一樣，每一段氣味都區隔地非常明顯。結果，威士忌的優缺點就會被暴露出來，不好喝的威士忌加了冰之後會更難喝！
   
4. 試飲威雀精選後，實在不怎麼好喝。再換喝一下格蘭傑精典十年，可以明顯地喝到後段的花香味，但整體而言，不加冰還是好喝些。