再探 Glenmorangie 10yo Original...

(飲酒過量有礙健康)(未成年請勿飲酒)

Glenmorangie 10yo Original 是一瓶性價比很高的威士忌，台灣的價格約在新台幣 600 元左右，約為國外售價的一半。

因為它價廉質高，所以常被當成單一純麥威士忌的入門酒。

中秋節前夕，再仔細地喝一下，把心得記錄下來。

Nose: 一開始是濃縮的甜美花香(伴隨著稍微刺鼻的酒精)，讓我有扶桑花蜜的聯想，靜置幾秒鐘後，轉換為帶有瓜果味(或是青蘋果)的香氣，最後，變成奶油的味道。

Plate: 一如入鼻的甜美花香，酒精哄然而散後，香草、微苦的橘皮隨之而來。

Finish: 還是微苦的橘皮，然後出現一點點嚼碎後的堅果味，尾韻稍短。若要維持品飲的感覺，需要多喝個幾口。

到這裏為止，這瓶酒另人驚豔之處尚未出現。

喝完酒後，先不清洗酒杯，再用另一個杯子喝一杯常溫的白開水，精彩之處才正式展開。

喝水的時候，可以感覺到明顯的蜂蜜味，味道不強烈，但是甜味可以持續很久。如果沒有其它食物的干擾，這份帶有石灰質感的蜂蜜味，可以令人體會到高地威士忌繽紛、明亮、富含香氣的特質。

這時候，再回頭聞一下剛才用過的威士忌酒杯，不曾喝過威士忌的人會對這麼明顯的花香難以致信。

相較於橫衝直撞的艾雷泥煤的顯而易見，高地威士忌若隱若現、不易明察的優雅氣質，值得用心好好地欣賞。