(未成年請勿飲酒)(飲酒過量有礙健康)
記得剛開始試著喝威士忌的時候，不太敢隨便把錢花在買酒上，總是想要使用 "多聽、多看、多問" 的方法，讓自己的荷包發揮最大的效益。
有一次我請教了酒專的老闆，如果艾雷島的威士忌只買一瓶的話，應該挑 Ardbeg、Laphroaig、或是 Lagavulin 的酒。得到的回答是，三個酒廠都很有特色，任何一個都割捨不下。
於是，陸陸續續地在這三個酒廠的產品線上，每個酒廠都買了不只一瓶。
已經喝過的有 Ardbeg 10yo、Ardbeg Uigeadail、Laphroaig Quarter Cask、還有 SMWS 29.100。艾雷三雄獨缺 Lagavulin 的酒沒有喝過。
今天興致一來，回家就把 Lagavulin 16yo 開瓶了。一開瓶就可以聞到香氣，不是泥煤的香，而是帶著麥子味的雪莉桶香。倒一些到杯子中，香氣怡人，幾乎沒有酒精的刺激感，很有誘惑力，讓人很想一口就乾掉它。
喝一口，非常細緻的泥煤，好像一雙溫柔的手把威士忌的獨特香氣托到面前，啊！這個就是我要的威中忌。在喝過接近 30 種威士忌後，有一種終於找到它了的那種心安的感覺。
這是一瓶真正能夠讓我放鬆的酒，喝起來是那麼地自然，不需要用心地體會，也不需要細細地品嚐。因為它已經在我潛意識裏出現過好多次了，只是今天才終於知道它的名字。
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後記：
Lagavulin 16yo 的酒精度是 43%，雪莉香氣比 Bunnahabain 18yo 要細膩多了(布納哈本要開瓶好一陣子後，整瓶酒才不顯得粗糙)，也不像 SMWS 29.100 的雪莉那般的強勁。它總是在該出現的地方出現，卻完全不搶鋒頭。它的後韻綿長，也有 Ardbeg Uigeadail 那樣子的高級茶葉餘韻，但更顯得柔順。非常好！
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