農曆過年時，老朋友寄來三瓶分享瓶(如上圖)。喝過之後，原本沒打算寫出品飲記錄，只想私訊給老朋友自己喜愛的次序。第一次喝這幾瓶分享瓶時，每一天只喝一種，幾天下來喝過的感覺，每一個都是獨立的，不會互相干擾。
前幾天，真的把自己的喜愛次序私訊給老朋友。我猜我的想法和老朋友一定不同，因為老朋友接到私訊後，要我把這 3 瓶 PK 一下。於是，今天一口氣品飲了以上三款酒餘下的各 25cc，再記錄下今天的品飲心得。(照片裏的分享瓶全在今天喝空了，不過別誤會，這三款酒並沒有明顯的香蕉或柑橘味。)
今天品飲的次序是：(1)29.89、(2)Laimrig Batch #2、(3)3.233。
29.89:
Nose: 帶有酸味的泥煤、甜的甘草、青蘋果皮、葡萄乾、烏梅、牡蠣殼，綜合起來就是那種海邊熟成的雪莉桶威士忌慣有的氣味。
Palate: 無花果、烏梅、綜合水果糖，味道集中在舌頭的前端。
Finish: 像是嚼過綜合水果糖後，再含著蜜餞果核的口感，尾韻平緩，泥煤味顯得溫潤。喝起來順口，不辣口。
Commnet: 這是一款具有老酒特色的威士忌，一切都顯得平緩而柔軟，有八、九分飽滿的 dark fruit 果味，泥煤則是平順的。喝起這款酒，自己總會自私地在心裡把它和著名的 29.100 比較一下，29.100 是剛烈的，而 29.89 則是溫柔的。
Laimrig Batch #2:
Nose: 塑膠輪胎皮、淺淺的酸味、淺淺的乾燥花味、葡萄乾、略帶蜂蜜的甜味。
Palate: 濃濃的蜜餞味，典型的雪莉桶威士忌口感，原酒強度讓香氣顯得更濃，29.89 已然溫柔，但 Laimrig Batch #2 卻比 29.89 更順。
Finish: 帶點兒無花果的聯想，泥煤帶來回甘，鼻腔略有薄荷的清涼感。
Comment: Laimrig 給我的印象是雪莉桶果味十足的，而 Bowmore 的酒經常帶有皂味，我則喜歡稱之為乾燥花味，這種乾燥花味在愛倫 (Arran) 原酒中也會出現。這款酒帶著比 29.89 更淺的泥煤味，果味的延伸度比 29.89 長一些，是三款酒中果味最濃郁的，而且在後韻上會有一些些乾燥的感覺。
3.233:
Nose: 帶著熟果香氣的煙薰味、明亮的泥煤碘味、讓人聯想起塑膠糖罐的虛假甜味。
Palate: 比 29.89 和 Laimrig Batch #2 更明亮的甜味，酒體也更輕盈。它的果味像是新觧的水蜜桃，而另兩款威士忌的果味則像是醃漬過的蜜餞。
Finish: 有一點兒刮舌，酒液在口中流動地較輕快，易打嗝。
Comment: 春節假期喝它時，可以感覺到明顯的水蜜桃香氣，感覺好極了。今天再喝時，卻覺得甜味和果味不夠紮實而顯得虛假，或許是品飲次序造成的結果。這三款酒中，每一款都不是重泥煤，但若要在泥煤的厚重程度上一分高下，則 29.89 是最重的，而 3.233 則最輕。先喝泥煤較重的酒，將會在品飲的感覺上對其它酒造成傷害。若能不在同一天品飲，那麼我相信 3.233 在香甜程度上，或可拔得頭籌。
總結:
- 泥煤：29.89 > Laimrig Batch #2 > 3.233
- 醃漬蜜餞：Laimrig Batch #2 > 29.89 > 3.233
- 新鮮水果：3.233 > 29.89 > Laimrig Batch #2
